#뉴로텐신비밀 #고칼로리뇌변화 #미각둔화이유 #식욕억제호르몬 #18년사목생활 #807호일기 #도파민보상회로 #장뇌축 #Honeypig66 #다이어트과학 #중독적식습관 #뇌과학인사이트1 "고칼로리 먹으면 '뇌'가 변한다"… 맛있던 음식이 갑자기 맛없어지는 '뉴로텐신'의 비밀 서론 (혀가 아닌 뇌가 느끼는 맛의 배신)어제까지 꿀맛 같던 치킨과 피자가 갑자기 느끼하고 질리게 느껴지는 순간이 있다. 18년 사목 현장에서 마음의 중심이 흔들리면 모든 은혜가 무미건조하게 느껴지는 것을 보았듯, 우리 몸 역시 특정 임계치를 넘어서면 '맛'을 느끼는 감각의 지도를 스스로 수정한다.그 변화의 중심에는 **'뉴로텐신'**이라는 낯선 이름의 신경 전달 물질이 있다. 지금 병원 807호실에서 신체의 정교한 피드백 시스템을 사유하며, 왜 고칼로리 섭취가 뇌를 변화시키고 결국 미각의 즐거움을 앗아가는지 그 과학적 실체를 분석한다.1) 뉴로텐신이란 무엇인가?뉴로텐신은 1973년에 처음 발견된 신경전달물질이다. 주로 시상하부(hypothalamus), 중뇌(midbrain), 연수(brainstem).. 2026. 4. 6. 이전 1 다음
