③ 식품 & 영양31 "믹스커피 당장 끊어야 하는 이유" 밝혀졌습니다 1. 식물성 경화유지, 트랜스지방의 실체 2. 설탕 과다 섭취, 혈당과 인슐린 시스템 교란 믹스커피는 오랜 시간 동안 많은 사람들의 아침을 책임져온 간편 음료입니다. 하지만 최근에는 믹스커피가 단순한 커피를 넘어 건강에 여러 부정적인 영향을 끼칠 수 있다는 경고가 제기되고 있습니다. 특히 다음 네 가지 핵심 요소—1) 식물성 경화유지(트랜스지방), 2) 설탕 과다 섭취, 3) 인공 향료와 유화제, 4) 카페인보다 위험한 습관적 조합—에 대한 과학적 분석을 통해 믹스커피가 왜 문제가 되는지 자세히 살펴보겠습니다.1. 식물성 경화유지와 트랜스지방: ‘커피 속 독소’믹스커피의 핵심 성분 중 하나는 바로 프리마(크리머)입니다. 이 크리머는 유제품이 아닌 ‘식물성 경화유지(또는 부분경화유)’를 사용해 만들어지며, 이 과정에서 *트랜스지방(trans fat)*이 발생합니다. 트랜스지방은 식물성 기름에 수.. 2025. 5. 27. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
