몸속 화학물질, 식사 전 ‘이것’ 먹으면 배출된다. 식사 전 섬유질을 섭취하는 게 PFAS(과불화화합물) 등 몸속에 쌓인 합성화학물질을 배출하는
식사 전 섬유질 섭취와 체내 PFAS 배출: 과학적 분석1. 들어가며: 우리 몸에 쌓이는 ‘영원한 화학물질’우리는 일상 속에서 수많은 화학물질에 노출되며 살아간다. 그중에서도 특히 심각한 환경 독성 물질로 꼽히는 것이 PFAS(Per- and Polyfluoroalkyl Substances, 과불화화합물)이다. 이 물질은 방수 코팅된 종이컵, 프라이팬 코팅, 섬유 발수제, 식품 포장지, 소방용 폼 등에 흔히 사용된다. 문제는 이들 PFAS가 생체 내에서 분해되지 않고 장기간 축적되며, 면역기능 저하, 갑상선 기능 이상, 간 기능 손상, 암 등 다양한 질환과 관련이 있다는 점이다.이러한 상황에서 최근 미국에서 발표된 연구는 식사 전 섬유질 섭취가 PFAS 등 체내 합성화학물질의 배출에 중요한 역할을 한다는..
2025. 6. 1.