이 과일만 드세요, 사과보다 10배 좋은 과일입니다. 영양소로 비교한 사과 vs. 구아바, 키위, 시트러스 과일
“사과보다 10배 좋은 과일”?사과 vs. 구아바, 키위, 시트러스 과일의 과학적 영양소 비교 분석사과는 오랫동안 ‘건강의 상징’처럼 여겨져 왔다. "하루에 사과 한 알이면 의사가 필요 없다"는 속담은 전 세계적으로 통용될 만큼 널리 알려져 있으며, 실제로 사과에는 항산화 성분, 섬유질, 비타민C 등이 포함되어 있다. 하지만 최근 몇 년 사이에, 더 풍부한 영양 성분을 지닌 과일들이 주목받고 있다. 그 대표주자로는 구아바, 키위, **시트러스 과일(오렌지, 자몽, 레몬 등)**이 있다. 이 글에서는 사과와 이 세 과일을 영양소 구성, 항산화 작용, 면역력 강화, 소화 기능, 혈당 및 심혈관 건강에 미치는 영향 등 다방면에서 과학적으로 비교해본다.1. 비타민C 함량의 압도적 차이사과는 100g당 약 58%..
2025. 6. 7.
“내 입 냄새 어때?” 곤충을 유혹하는 꽃의 진화**“음~ 꽃향기 좋다” vs “우웩~ 꽃 냄새가 왜 이래?”꽃의 후각 전략을 바꾼 효소 하나‘
“내 입 냄새 어때?”: 곤충을 유혹하는 꽃의 진화“음~ 꽃향기 좋다” vs “우웩~ 꽃 냄새가 왜 이래?”꽃의 후각 전략을 바꾼 효소 하나‘악취’가 전략, 생태적 함의는?꽃은 인류에게 아름다움과 향기의 상징으로 여겨진다. 인간은 라일락, 장미, 자스민 같은 꽃의 향기를 맡으며 행복감을 느끼고, 그것을 향수로, 차로, 인테리어로 활용한다. 하지만 생물학적으로 보면, 꽃이 향기를 만드는 목적은 인간의 감성을 자극하기 위함이 아니다. 꽃은 곤충, 특히 꽃가루받이를 해줄 수분 매개자를 유혹하기 위해 향기를 진화시켜왔다. 놀랍게도, 이 향기는 때로는 인간에게 ‘구역질이 날 정도로 역겨운 악취’로 느껴질 수 있으며, 그런 악취야말로 특정 곤충을 유인하는 전략으로 작용한다.이 글에서는 왜 어떤 꽃은 향기롭고, 어떤..
2025. 6. 5.
