발암물질음식 #삼겹살직화구이위험 #햄소시지아질산나트륨 #생고사리독성 #18년사목생활 #807호일기 #건강한조리법 #치킨재가열 #Honeypig66 #가족건강식단 #암예방습관 #음식보관법1 🥩 삼겹살보다 기억에 남은 게장 한 점… 병원 807호에서 생각한 ‘음식과 조리’의 이야기 서론: 삼겹살을 먹고 돌아온 병실 — 기억에 남은 게장 한 점방금 삼겹살을 먹고 돌아왔습니다.병원 807호에 누워 있는 사람이 무슨 삼겹살이냐고 하실 수도 있겠습니다. 그런데 오늘은 어쩌다 보니 삼겹살을 먹게 됐습니다. 그런데 이상하게도 오늘 제 기억에 가장 오래 남은 것은 삼겹살이 아니었습니다. 반찬으로 나온 게장이었습니다. 한 점 집어 먹었는데 꽤 맛있었습니다. 삼겹살 한 점에 게장 한 점을 번갈아 먹다 보니 밥도 술술 넘어갔습니다. 그러다 식사를 마치고 병실로 돌아오면서 문득 이런 생각이 들었습니다.'우리가 먹는 음식은 정말 음식 자체가 문제인 걸까?' 삼겹살은 기름기가 많으니 나쁜 음식이라고 하고, 채소는 몸에 좋다고 합니다. 그런데 같은 삼겹살이라도 삶아 먹는 수육과 숯불 위에서 연기를 뒤집어쓰.. 2026. 9. 25. 이전 1 다음
