푸드 사이언스 & 레시피, 몸을 살리는 매일 식단96 고혈압약 복용 시 피해야 할 음식: 자몽, 바나나, 토마토 등 고혈압은 심혈관 질환의 주요 위험 요소 중 하나로, 이를 관리하기 위해 많은 사람들이 항고혈압제를 복용합니다. 하지만 특정 음식이 고혈압약의 효과를 방해하거나 부작용을 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 특히, 자몽, 바나나, 토마토 등의 식품은 고혈압약과 상호작용을 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.1. 자몽 – 약물 대사에 영향을 미치는 과일자몽은 비타민 C와 항산화 성분이 풍부해 건강에 좋은 과일로 알려져 있지만, 고혈압약을 복용하는 사람들에게는 주의가 필요한 식품입니다. 자몽에는 **‘나린진(Naringin)’**이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분이 간에서 약물을 대사하는 효소(CYP3A4)를 억제합니다.이 효소는 혈압약을 비롯한 여러 약물의 분해를 돕는 역할을 하는데, 자몽을 섭취하.. 2025. 3. 24. ‘음식 중독’ 아동·청소년일수록 우울·충동적 행동 증가 최근 아동·청소년 사이에서 **음식 중독(Food Addiction)**이 심각한 문제로 떠오르고 있다. 음식 중독은 고칼로리, 고지방, 고당분 음식을 반복적으로 섭취하며 조절이 어려운 상태를 의미하며, 이는 신체 건강뿐만 아니라 정신 건강에도 큰 영향을 미친다. 특히 음식 중독이 심한 아동·청소년일수록 우울감과 충동적인 행동이 증가한다는 연구 결과가 발표되면서, 이에 대한 관심과 우려가 커지고 있다.1. 음식 중독이란?음식 중독이란 특정 음식을 섭취하는 것이 마치 마약이나 술에 중독된 것처럼 뇌의 보상 시스템을 자극하고, 이에 따라 음식 섭취를 조절하기 어려운 상태를 말한다. 이는 일반적인 과식이나 폭식과는 다르게 강한 중독성을 띠며, 특정 음식(예: 패스트푸드, 단 음료, 과자 등)에 대한 강한 갈망.. 2025. 3. 24. 딸기가 65세 이상 성인의 인지 처리 속도를 높이고, 혈압을 낮추는 효과가 있다는 연구 결과가 나와 딸기는 맛과 영양이 풍부한 과일로, 다양한 건강 이점이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 최근 연구에서는 딸기가 65세 이상 성인의 인지 처리 속도를 향상시키고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 흥미로운 결과가 나왔습니다. 이러한 연구는 노화와 관련된 여러 건강 문제를 예방하거나 개선하는 데 있어 딸기가 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다. 이 글에서는 딸기의 효과가 어떻게 나타나는지, 그 메커니즘과 연구 결과를 자세히 다뤄보겠습니다.1. 딸기의 영양 성분과 건강 이점딸기는 비타민 C, 식이섬유, 항산화 물질, 플라보노이드 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 과일입니다. 특히 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 피부 건강에 도움을 주며, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하는 데 중요한 역.. 2025. 3. 23. 생수 속 미세플라스틱 얼마나?..."수돗물의 10배" 종이컵과 프라이팬 등 생활용품에서 주로 사용되는 과불화화합물이 걸러지지 않고 하천으로 흘러 생수 속 미세플라스틱, 얼마나 많을까?..."수돗물의 10배"최근 연구에 따르면 생수 속 미세플라스틱이 수돗물보다 최대 10배나 많이 포함되어 있는 것으로 밝혀졌다. 이는 우리가 일상적으로 섭취하는 물에서조차 미세플라스틱을 피하기 어려운 현실을 보여준다. 미세플라스틱은 플라스틱이 분해되면서 생기는 5mm 이하의 작은 입자로, 우리가 모르는 사이에 체내로 유입될 가능성이 크다. 과학자들은 이러한 미세플라스틱이 인체 건강에 미치는 영향에 대해 연구하고 있으며, 일부 연구에서는 장내 미생물 균형을 무너뜨리고 세포 기능을 저해할 가능성이 있음을 시사하고 있다.1) 생수 속 미세플라스틱, 왜 더 많을까?생수는 일반적으로 플라스틱 병에 담겨 유통되는데, 이 과정에서 미세플라스틱이 용출될 가능성이 높다. 연구진은 생.. 2025. 3. 22. "나 봄 타나봐"… 간이 괴로운 계절, 봄철 건강을 위한 냉이의 효능 봄이 찾아오면 몸과 마음이 괜히 나른하고 피곤해지는 사람들이 많다. 이른바 ‘춘곤증’이라고 불리는 이 현상은 계절 변화에 우리 몸이 적응하는 과정에서 발생하는 것으로, 겨우내 움츠러들었던 신진대사가 봄이 되면서 활발해지며 생기는 피로감과 무기력함이 원인이다. 여기에 현대인들은 잦은 야근과 음주, 불규칙한 식습관 등으로 간 건강이 나빠진 경우가 많아 봄철 피로가 더욱 심하게 느껴지기도 한다.이럴 때 우리 몸을 보호하고 피로를 회복하는 데 도움을 주는 대표적인 봄나물이 바로 냉이다. 냉이는 대표적인 봄철 식재료로, 비타민과 미네랄이 풍부해 춘곤증 완화뿐만 아니라 간 해독에도 탁월한 효능을 가진다. 특히 간 기능을 강화하고 피로 해소에 도움을 주는 영양소가 많이 함유되어 있어, 봄철 건강 관리에 매우 유용하다.. 2025. 3. 22. 일주일에 라거 같은 약한 도수의 맥주 일주일에 두 번(1회 284㏄ 섭취) 마시면 류마티스 관절염 보호 10% 낮춰. 1) 적당한 음주의 건강상 이점과 연구 결과알코올 섭취는 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수도 있지만, 과도한 음주는 건강에 부정적인 영향을 미친다는 점에서 균형 잡힌 접근이 필요하다. 최근 연구에서는 적당한 음주가 특정 질병의 위험을 낮추는 보호 효과를 가질 수 있다고 보고되었다. 특히 도수가 낮은 라거 맥주를 적정량 섭취하는 경우 심혈관 질환 및 일부 질병 예방에 기여할 가능성이 있다는 연구 결과가 있다.연구에 따르면 일주일에 라거 맥주 1파인트(0.568ℓ) 정도를 나누어 마시는 것이 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다. 구체적으로, 1회에 약 284㎖씩 일주일에 두 번 섭취하는 경우, 건강 위험이 4% 감소하는 것으로 나타났다. 특히 맥주의 경우 다른 술보다 더 높은 10% 감소 효과가 관찰되었다... 2025. 3. 21. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 다음
