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이를 갈거나 악물고 자는 사람이 많아졌다. 이갈이(Grinding, Bruxism(치아 연삭) 과학적으로 분석해줘 이갈이(Bruxism, 치아 연삭): 과학적 이해와 현대인의 증상 증가 원인 분석1. 서론현대 사회에서 ‘이를 간다’는 표현은 단지 분노나 좌절을 비유적으로 표현할 때만 쓰이지 않는다. 실제로 많은 사람이 잠자는 동안 또는 깨어 있는 동안 무의식적으로 이를 갈거나 악무는 행동을 보이며, 이는 의료적으로 ‘브룩시즘(Bruxism)’이라 불린다. 이갈이는 단순히 잠버릇이나 스트레스의 결과로 치부하기에는 너무 복합적이며, 생리학적·신경학적 요인까지 관여하는 현상이다. 최근 몇 년 사이 이갈이 증상을 호소하는 사람이 증가하면서 이에 대한 과학적 이해와 분석이 절실히 요구되고 있다.2. 브룩시즘이란 무엇인가?브룩시즘(bruxism)은 ‘의도하지 않은 비정상적 치아 접촉’을 포함하는 행동으로 정의되며, 보통 다음과.. 2025. 5. 1.
우리나라에선 생소하지만 외국에서는 약으로 사용되는 과일, 천상의 과일-게욱 게욱(Gac) – 우리에겐 생소하지만, 세계가 주목하는 기능성 과일1. 게욱이란 무엇인가?게욱(Gac)은 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 덩굴식물로, 학명은 Momordica cochinchinensis입니다. 동남아시아 특히 베트남, 태국, 미얀마, 라오스, 캄보디아 등지에서 자생하며, 주로 열대 및 아열대 지역에서 재배됩니다. 이 과일은 우리나라에서는 거의 알려지지 않았지만, 베트남에서는 'trái gấc(짜이 껵)'이라는 이름으로 널리 알려져 있으며, 주로 전통 의학과 건강식품, 기능성 식품의 원료로 사용되고 있습니다.게욱의 외형은 약간의 가시가 있는 둥글고 붉은 열매로, 잘 익으면 외피가 주황빛에서 진한 빨간색으로 바뀌며, 과육은 선명한 붉은색 또는 오렌지색을 띱니다. 특히 씨앗을 감싸고.. 2025. 5. 1.
손 쉽게 저속 노화밥, 저당밥 짓는 꿀팁 올리브오일 귀리 강남콩 현미 손 쉽게 저당밥 짓는 꿀팁: 올리브오일, 귀리, 강낭콩, 현미의 과학적 조합1. 저당밥이란?'저당밥'은 혈당 상승을 최소화하고, 인슐린 분비를 안정적으로 유지하는 것을 목적으로 하는 식사 방식이다. 특히 당뇨 예방 및 관리, 다이어트, 대사 건강에 도움을 주기 때문에 현대인의 식단에서 점점 중요성이 부각되고 있다. 일반적으로 흰쌀밥은 혈당지수(GI)가 높아 섭취 후 혈당이 급격히 상승한다. 이에 반해, 저당밥은 **혈당지수(GI)**와 **혈당부하지수(GL)**가 낮은 식재료를 사용하거나, 조리법을 통해 소화·흡수를 늦춰 혈당 변화를 완화하는 것을 목표로 한다.2. 저당밥 조리의 과학적 원리(1) 전분의 젤라틴화와 저항전분 생성쌀이나 곡류의 주된 탄수화물은 전분이다. 전분은 조리 중 물과 열에 의해 팽창.. 2025. 4. 30.
"혈당 조절에 탁월" 천연 인슐린으로 불리는 '이 채소' 과학적으로 분석 아래는 "천연 인슐린"으로 불리며 혈당 조절에 탁월하다고 알려진 **여주(苦瓜, 고야)**에 대한 과학적 설명입니다. 이 설명은 생리작용, 주요 성분, 임상 연구, 섭취 방법, 부작용 등에 대해 포괄적으로 다룹니다.혈당 조절에 탁월한 천연 인슐린, 여주(苦瓜)1. 여주란 무엇인가?여주(苦瓜, 영어: bitter melon 또는 bitter gourd)는 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 덩굴성 식물로, 주로 열대 및 아열대 지역에서 재배된다. 한국, 중국, 일본, 인도, 동남아시아, 아프리카, 남미 등지에서 널리 섭취되며, 특히 동의보감을 비롯한 한의학 및 아유르베다 의학에서도 오랜 기간 약용 식물로 사용되어 왔다.여주는 쓴맛이 강한 녹색 열매를 가지며, 이 쓴맛이 바로 건강에 유익한 생리활성물질.. 2025. 4. 30.
우리 가족 대부분이 먹는 '발암 물질 가득한 음식' 5가지 버섯 심겹살-숯불구이처럼 직화구이 고기 전자레인지에 데운 치킨 생고사리, 햄, 소시지 우리 가족 대부분이 먹는 ‘발암 물질 가득한 음식’ 5가지: 과학적 분석일상에서 아무렇지 않게 먹는 음식들이 사실은 발암 가능성이 있다는 사실은 많은 사람들에게 충격을 줄 수 있습니다. 특히 가족들이 자주 함께 먹는 식탁 위의 음식들 중 일부는 과학적으로 보았을 때 발암 물질을 함유하거나 발암 물질로 변질될 가능성이 있어 주의가 필요합니다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 다양한 식품에 포함된 화학 물질 및 조리 방식에 따라 발암 가능성을 분류해 발표하고 있으며, 이 기준은 과학적 근거에 기반해 신뢰성이 높습니다. 이번 글에서는 그 중에서도 우리 가족 대부분이 흔히 먹는 5가지 음식을 선정하여, 그에 포함된 발암 물질 및 관련 과학적 근거를 자세히 분석합니다.1. 직화구이 고기: 삼겹.. 2025. 4. 30.
근육 키우는 아미노산 '류신' 풍부한 음식 5 근육 키우는 아미노산 '류신' 풍부한 음식 5가지대두, 호박씨, 대마씨, 닭고기, 참치현대 사회에서 건강한 몸을 갖기 위한 방법으로 근력 운동과 고단백 식단이 널리 권장되고 있습니다. 근육 성장에 있어 필수적인 역할을 하는 아미노산 중 하나가 바로 '류신(Leucine)'입니다. 류신은 근단백질 합성을 촉진하고, 운동 후 회복을 빠르게 하며, 체내 에너지 대사에도 관여하는 중요한 역할을 합니다. 특히 근육세포 내 단백질 합성 신호를 활성화하는 mTOR(mammalian target of rapamycin) 경로를 자극하는 데 필수적입니다.류신을 충분히 섭취하기 위해서는 일상적인 식단에서 자연스럽게 풍부한 식품을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 이번 글에서는 류신이 풍부한 음식 다섯 가지 — 대두, 호박씨.. 2025. 4. 29.
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